Yakitori - Japanische Hähnchenspiesse -

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Yakitori - Japanische Hähnchenspiesse

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

800	g	Putenschnitzel
8	El	Sojasauce, japanische
8	El	Mirin
2 , ,	-	Ingwerscheiben, gerieben,
-	-	- gepresst
	-	Bambusspiesse

Zubereitung:

Yakitori ist ein typisches japanisches Rezept (yaki = gegrillt, tori =
Hähnchen). Die Putenschnitzel werden abgespült, getrocknet und in
kleine Würfel geschnitten (ca. 2 cm Kantenlänge). Aus der Sojasauce,
dem Mirin (ein süsser Reiswein) und dem Ingwersaft macht man eine
Marinade, in der die Pute ca. 30 Minuten ruht.

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Joachim
Datum:	03.07.1995